Tag på madrejse rundt i det danske landskab. Hos Danmarks Spisekamre bliver du introduceret til, og ført rundt i, lokale madoplevelser fra hele Danmarks afkroge. Her bliver Danmarks lokale gastronomiske rigdom og spiseskattekamre udfoldet. Små madproducenter er gået sammen i større fødevarernetværk, som under Danmarks Spisekamre repræsenterer forskellige grene af Danmark. Forbrugeren vil i højere grad vide, hvor fødevarerne kommer fra, hvad de består af, og hvordan de er fremstillet. Denne videbegærlighed imødekommes på Danmarks Spisekamre ­­- og råvarerne tilføres en historie.


Måden, hvorpå maden bliver præsenteret, er ligeledes bundet i geografisk bestemte traditioner, som nemt bliver glemt i vores globaliserede gastronomiske færden. Vi sætter derfor Danmarks lokale mad på dagsordenen og viser, hvordan du kan sammensætte, arrangere og tilberede lokale fødevarer. På denne måde giver vi et kendskab til Danmarks utallige madmuligheder. Smag på Danmark. Vælg dansk.

Velkommen til Danmarks Spisekamre!

Aktører fra 2017