Nye veje til god smag

King Carrot udvikler produkter baseret på fermenterede grøntsager. Fermentering har uendelig mange anvendelsesmuligheder - både i brødbagning, madlavning og som tilbehør. Ved at fermentere sine grøntsager bibeholder man vitaminer og mineraler og den gode smag. Derudover er fermentering en gammel konserveringsmetode, hvor grøntsagerne konserveres ved hjælp af naturlige mælkesyrebakterier.

King Carrot har udviklet en marmelade på fermenterede gulerødder - nye smage og anderledes anvendelsesmuligheder opstår.

King Carrots sortiment er helt eller delvist:

- Økologisk

- Glutenfrit

- Vegetarisk

- Lokalt produceret

 

OBS King Carrot vil kun være på festivalen søndag