En smuk og afslappet atmosfære

De er kendt fra Sydhavnen i Aarhus, hvor de har samlet både et bageri, en kaffebar, et frokostkøkken, et pizzeria og en madskole under ét tag. Her arbejder de med simple tilberedninger, lokale råvarer og masser af viden.

Holdet bag består af tidligere Michelinkokke, folk fra kokke- og konditorlandsholdet, en bager fra Randers samt passionerede nørder indenfor gastronomi, formidling, vin, kaffe og fotografi.
Holdet arbejder hver dag på at skabe en smuk og afslappet atmosfære omkring deres mad og drikke, og selvfølgelig tage sig ekstra godt af deres gæster.

Frokost menu

Surdejspizza fra brændefyret ovn, hjemmelavet lardo*, nye danske kartofler, rosmarin, sennepsvinaigrette og sprød salat 85,-

*Findes også i vegetarudgave med skovsvampe