Surdejs bageworkshop - Få fingrene direkte i Il Fornaio’s dej. Du bliver klogere på italiensk mel, surdej og fermentering

World of Food Food Festival

SURDEJS BAGEWORKSHOP
Få fingrene direkte i Il Fornaio’s dej og kreer dit eget surdej focaccia. Vi lover det er både underholdende og lærerigt – og du bliver bla. Klogere på italiensk mel, surdej og fermentering.
Fra vores stenovnsbageri på Amager, har vi på forhånd blandet dejen – netop for at sikre den optimale fermentering. Men det er dig der skal skabe den sidste magi – naturligvis godt hjulpet på vej af Il Fornaio’s bagere. Du får selvfølgelig dit eget focaccia med videre på festivalen – så du kan nyde dit håndværk evt med et glas i de skønne omgivelser. 
Kurset vare ca 30 minutter og kurset er gratis. Tilmelding ved Il Fornaio efter først til mølle-princippet.

Tider:
Fredag kl. 15.00 og 17.00
Lørdag kl. 13.00, kl. 15.00 og kl. 17.00
Søndag kl. 12.00, kl. 14.00 og kl. 15.00

Tilmeld ved Il Fornaio teltet.

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
07.09 09.09
15.00 Gratis

Find event

Tangkrogen
Marselisborg Havnevej 2
8000 Aarhus C
Danmark

SURDEJS BAGEWORKSHOP Get your fingers straight into Il Fornaio's dough. You get smarter with Italian flour, sourdough and fermentation

Get your fingers straight into Il Fornaio's dough and make your own sourdough focaccia. We promise it's both entertaining and educational - and you'll be browsing. Wiser Italian flour, sourdough and fermentation.
From our stoves bakery at Amager we have pre-mixed the dough - just to ensure optimal fermentation. But it is you who will create the last magic - of course, well helped on the way by Il Fornaio's bakers. You will of course get your own focaccia on the festival - so you can enjoy your craft with a glass in the beautiful surroundings.
The course lasts about 30 minutes and the course is free. Enrollment at Il Fornaio after first come first served.

times:
Friday at. 15:00
Friday at. 17:00
Saturday at 13:00
Saturday at 15:00
Saturday at 17:00
Sunday at 12:00
Sunday at 14:00
Sunday at 15:00

Sign up at Il Fornaio.