Superfood fra Djursland

Nordisk tang er en lille virksomhed fra Djursland, der fortæller passioneret og vidende om vores produkter. Her har vi bl.a. vores populære pesto og vores lækre tangsalat med tang høstet bæredygtigt. Vi arbejder bl.a. også med salt, sennep, øl, rom og akvavit. Hos Nordisk Tang arbejder vi med bæredygtighed, økologi og masser af smag. I Djurslandskøkkenet kan man opleve Nordisk Tang, der sammen med kok Rasmus Bundgaard, Bundgaard Food Consulting, serverer lækre smagsprøver på frikadeller med søl og kartoffel vendt i tang! Søl er en rødalge – og når den steges, kan smagen minde om bacon. Kom forbi og få stillet din nysgerrighed!

 

Tidspunkt: Fredag Kl. 12.15-13.00
Sted: Fælleskøkkenet på Djurslandsområdet, Danmarks Spisekamre
Arrangør: Det Grønne Museum