Hybride kød-, pålægs- og mejeriprodukter, der er fremstillet med plantebaserede ingredienser, vinder stor opbakning blandt forbrugerne – samtidig med, at de skaber målbare resultater for både klimaet og bundlinjen.
Men mange danske fødevarevirksomheder er endnu ikke klar til at udnytte denne mulighed, fordi de mangler viden om de ingredienser og metoder, der kan bringe dem i mål.
På Hybrid Frontrunners Forum får du indsigt i:
- Hvad får forbrugerne til at vælge produkter med balancerede proteiner og hybride fødevarer?
- Produktions- og forretningsmæssige fordele ved en hybrid tilgang.
- Centrale overvejelser i udviklingen af hybride produkter.
- Relevante danske leverandører og international knowhow.
Du går hjem med
- Praktiske indsigter
- Dokumenterede metoder
- Værdifulde leverandørkontakter
Alt sammen for at hjælpe dig godt i gang med udviklingen af dit næste hybride fødevareprodukt.