Tak for i år!

Aarhus´ helt nye madfestival, Food Week, er slut. Og sikke en fest, det har været! Food Week var syv dage sprængfyldt med aktiviteter og events i byens gader, hvor Danmarks sprudlende madscene blev fejret med maner. 

Med alt fra fællesspisninger rundt om i byen, fødevaredebatter og madnørderi på ARoS og Salling ROOFTOP, madhistorie i Den Gamle By, Food Walks og et maritimt festivalområde med fiskerbåde, jomfruhummere og meget andet på Kystpromenaden har der været noget for enhver smag.  

 

38.500 gæster har gennem ugen besøgt festivalen, som ifølge direktør FOOD-Aarhus, Anna Lund, er gået over al forventning: 

“Det er en udfordring at lave om på en tradition. Og man ved først, om det fungerer, efter man har præsenteret sine nye ideer i levende live, og publikum har taget imod dem. Jeg kan heldigvis sige, at Aarhus i den grad var klar til at prøve noget nyt, og at Food Week blev den succes, vi havde håbet. Vores besøgstal på Food Week er højere, end vi nogensinde har oplevet på Tangkrogen. Det er fantastisk, hvordan der er blevet taget imod vores nye madfestival.”  

 

Food Week er en helt ny signaturbegivenhed – en gave til Aarhus – udviklet af organisationen bag Food Festival, der hvert år siden 2012 har samlet 30.000 gæster på Tangkrogen. Sidste år måtte vi aflyse Food Festival, men i år ville vi være sikre på at kunne gennemføre festivalen - på den måde opstod ideen til Food Week. 

Food Week var til vands, til tops, en tur i regnbuen og tilbage i tiden

Kort Over Aarhus 2.1

De 5 spor i Food Week

Aarhus Lystbådehavn – Kystpromenaden 

På Kystpromenaden i Aarhus Lystbådehavn er det tydeligt, at Aarhus er en by ved bugten. Derfor kunne du her opleve et stort maritimt festivalområde, hvor vi bød på alt i friske fisk og skaldyr med bobler i glasset - altsammen til lyden af bølgeskvulp og duft af hav. 

Salling ROOFTOP 

Midt på Strøget kunne du komme op og se og smage på din by helt fra toppen. På Salling ROOFTOP rullede vi ud med kokke, madhåndværkere, lokale producenter og madformidlere, som hele ugen forkælede Aarhusianere, der tog turen op, med workshops, aktiviteter og madoplevelser i verdensklasse. 

ARoS 

Regnbuen på toppen af ARoS var under Food Week paraplyen for farvestrålende aktiviteter og smagsoplevelser med fokus på bæredygtighed. På tagterrassen formidlede vi ny, sjov og spændende viden og produkter, der er med til at løse et af klodens vigtigste problemer. Her stod fødevarebranchens aktører på spring for at debattere og inspirere hinanden og publikum. ARoS var også rammen for Food Week Symposium om en bæredygtig fremtid for fødevarebranchen. 

Den Gamle By 

En tur i Den Gamle By er en tidsrejse. Maden, vi spiser, siger meget om, hvem vi er, og hvordan vores verden ser og har set ud. I Den Gamle By inviterede vi på en tur tilbage, hvor man kunne smage og opleve, hvordan vores mad er blevet til gennem tiden. Og måske du også fik en ide om, hvordan den kommer til at se ud i fremtiden?

Food Week ude i byen 

Under Food Week kunne man på Food Walks og til fællesspisninger opleve det gastronomiske Aarhus på en helt ny og anderledes måde. Med kærlighed til Aarhus og den gode madoplevelse som udgangspunkt gik vi på opdagelse på steder, hvor ingen almindelige aarhusianere har mulighed for at komme, vi inviterede til langbordsmiddage og helt særlige smage-events. Her var alt, hvad maven og hjertet tørster efter i alle hjørner af vores by.