Organisationen bag Food Festival

Food Organisation of Denmark (FOOD) er organisationen bag Food Festival. FOOD er en non-profit organisation, der arbejder for at dansk gastronomi bliver en vej til vækst, udvikling og oplevelser. 

Det sker gennem madoplevelser, formidling og udvikling af projekter til gavn for hele værdikæden i fødevarebranchen.

Læs mere om FOOD her. 


Mission og vision

Food Festivals mission er formidling og fornyelse af holdningen til kvaliteten af vores mad. Formidlingen skal gøre gæsterne klogere på forståelsen af fødevarer, madlavningsteknikker og måltider.

Festivalen vil give gode oplevelser, som sætter fokus på at spise nyt, andet, bæredygtigt og lækkert. Festivalen skal samle de mest betydningsfulde kokke, producenter og madfolk i Aarhus. 

Vi vil skabe national opmærksomhed omkring det høje niveau og det store potentiale, der ligger i Danmarks gode råvarer og produktionsmetoder.

Visionen er at være nordens største årlige madbegivenhed - både for den almene brede befolkning og fødevareerhvervet.