Hvordan smager et dansk vinland?

Det inviterer vi dig til at opleve fredag den 4. september 2026, hvor tre af Danmarks førende producenter af frugtvin, Andersen Winery, Cold Hand Winery og Æblefald, mødes til en smagning og samtale om udviklingen af dansk vin og fremtidens danske vinkultur.

I løbet af de seneste to årtier har dansk vin gennemgået en bemærkelsesværdig udvikling. Med afsæt i råvarer, der trives i det danske klima, skaber producenterne vine med en karakter, der er helt deres egen. Især æblet har vist sig at rumme et særligt potentiale med sin friske syre og aromatiske dybde.

Sammen med sommelier Mathias Breinholt sætter Jens Skovgaard Pedersen, Mads Andersen og Mikkel Bisp ord på udviklingen og diskuterer blandt andet:

• Hvad kendetegner vine lavet på danske frugter og bær?

• Hvilke gastronomiske muligheder rummer de?

• Hvordan skaber man en vinkultur med udgangspunkt i danske råvarer?

Samtalen ledsages af en smagning af udvalgte vine fra de tre producenter – fra velkendte favoritter til nye frigivelser.

Program

Fredag den 4. september 2026

10.30–10.45
Velkomstbobler og introduktion til dagens oplægsholdere og program.

10.45–11.30
Smagning og samtale om dansk vin med Andersen Winery, Cold Hand Winery og Æblefald.

11.30–12.00
Spørgsmål fra salen, efterfulgt af netværk og mulighed for at smage flere af de danske producenters vine i netværksbaren.

Vi håber, du har lyst til at være med til en formiddag, hvor smag, gastronomi og danske råvarer er i centrum.

Vi glæder os til at byde dig velkommen.