Vi skal spise. Vi skal passe på vores land og dyrene. Vi står på en lang og stor mejeritradition i Danmark. Aktuelt får koen meget skæld ud fordi den udleder mere co2, end andre dyr. Så hvordan flytter vi os for at lave kloge mejerikalorier i fremtiden, så både dyr og mennesker trives?
På scenen møder du:
- Morten Kargo, Seniorforsker, Center for Kvantitativ Genetik og Genomforskning, Aarhus Universitet
- Torben Sønderby, 3. generation på gården som ligger ved Spjald, og er Arlas danske Innovationsgård
- Kim Quist, direktør i Danmarks Økologiske Jordbrugsfond og landmand
Moderator: Trine Krebs, husholdningslærerinde og grøn chef i Food Organisation of Denmark