Oplev moderne smørrebrød fra Mondrups, levende fortællinger med madhistoriker Bettina Buhl og en sød afslutning fra konditoriet Gotfred.
Sidste chance!
Billetsalg lukker torsdag d. 27 august
Kom med til en stemningsfuld sensommeraften i Gildesalen, hvor dansk madkultur får et moderne løft.
Food Festival inviterer sammen med Mondrups, madhistoriker Bettina Buhl og konditoriet Gotfred til middag, hvor gastronomi, fortællinger og dansk madhåndværk mødes omkring langbordene.
Det bliver en aften med nærvær, store smagsoplevelser og inspirerende fortællinger – en hyldest til dansk madkultur, hvor fortidens traditioner møder nutidens gastronomi.
Køb billet til smørrebrødsmiddag i verdensklasse her!
Bemærk: Billetter til smørrebrødsmiddagen skal købes senest fredag den 24. August.
Mondrups serverer en moderne fortolkning af det klassiske smørrebrød, hvor hver servering er skabt med kompromisløst håndværk, sæsonens råvarer og stor respekt for de danske madtraditioner. Med præcision og kreativitet forenes velkendte smage med moderne teknikker, fermentering, syltning og sprøde elementer, der giver nye dimensioner til den klassiske frokostservering.
Under middagen tager Bettina Buhl, en af Danmarks førende madhistorikere, gæsterne med på en levende rejse gennem smørrebrødets historie. Med fortællinger om traditioner, råvarer og dansk madkultur sætter hun de serverede retter i perspektiv og giver et nyt blik på en af Danmarks mest ikoniske spiseoplevelser.
Pris: 395 kr. + billetgebyr
Bemærk: Billetter til smørrebrødsmiddagen skal købes senest torsdag den 27. August.
Deltagelse i smørrebrødsmiddagen kræver en gyldig billet til Food Festival.